På landbrugsskolen bygger medarbejderne videre på grisestien, for at vi kan blive færdige til tiden. Imedens sover vi længe, spiser sen morgenmad og tager på marked i Xai-Xai. Gina, som er medarbejder på skolen, tager med os. Samlet går vi ind i et virvar af boder, der sælger stof, sko, frugt og grønt, gryder og skåle, råt kød, genbrugstøj – ja, næsten alt hvad fantasien kan rumme.

Inden vi spiser, når vi lige at besøge en kirke – bygget af strå. Det er lørdag, og der er gudstjeneste, det er 7. dags adventisterne der ejer og driver kirken. Vi får også lige tid til et lille besøg i et supermarked – der shoppes igennem.

Turen til byen sluttes med omelet med salat og pomfritter.  Efter en god frokost, tager vi hjem til eftermiddagskaffe og grillmad.